Schoko-Glasur, Schokoteig, dünne Schichten Marmelade - ist es das, was eine der weltweit berühmtesten Tortenkreationen ausmacht? Ein streng gehütetes Geheimnis für die Original Sacher-Torte? Mag sein. Auf jeden Fall ein Genussgeheimnis birgt unsere...
Dass die Familie starke Bande knüpft, ist besonders in Italien immer noch ein Garant für Kontinuität, Qualitätsbewusstsein und auch Innovation. Die Bäckerei und Konditorei Mattei wurde 1858 in Prato in der Toskana eröffnet. Seit rund 1904 ist sie...