Der Jahrgang 2020 von Álvaro Palacios L'Ermita ist ein Rotwein aus dem Priorat DOCa, vinifiziert aus Rebstöcken, die bis zu 100 Jahre alt sind. Das Bukett zeigt dichte Aromen dunkler Früchte und feiner Kräuter, ergänzt durch mineralische Nuancen....
In der Nase tropische Früchte, insbesondere Passionsfrucht und Nektarinen. Am Gaumen ebenso fruchtig-intensiv mit feiner Säure und etwas Grapefruit. Passt zu Hähnchen-Ananas-Curry, gegrilltem Fisch und Garnelen.