Die Trauben werden vollreif per Hand gelesen, entrappt und für eine Woche auf der Maische vergoren. Diese etwas verkürzte Gärdauer und Macerationszeit bewirkt, dass bei der Gärung etwas mehr Frucht und weniger Tannine extrahiert werden. Dies spiegelt...
Die intensive granatrote Farbe des Clos Vieux Taillefer Pomerol AOC erstrahlt im Glas mit wunderschönen Schlieren und violetten Reflexen. Die Nase erlebt ein einnehmendes Aromenbouquet von reifen roten Früchten und milden Gewürzen, wie karamellisierte...
eine kiste mit 12 flaschen (75cl)