Weder klassisch Burgund noch traditionell Deutsch, sondern: wild, würzig, dicht, mit präziser Säu...
Die Sinne werden von roten und schwarzen Früchten wie Cassis, Kirsche und Heidelbeere eingenommen. Feine Akzente von grüner Paprika, Bitterschokolade und Leder gesellen sich hinzu, um dem Wein Struktur zu geben und ihn interessanter zu machen.