Champagne Bollinger R.D., Extra Brut, Champagne AC, Holzkiste, Champagne, 2008, Schaumwein

Nur die allerbesten Jahrgänge werden zu Bollingers berühmter R.D.-Linie ausgebaut. R.D. steht für récemment dégorgé und bedeutet, dass der Wein erst kürzlich degorgiert wurde. Aber nicht ohne vorher für sehr, sehr lange Zeit auf der Hefe zu reifen....