Der 2022er Château Sixtine aus Châteauneuf-du-Pape beeindruckt mit einem tiefen, brillanten Rubinrot im Glas. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, unterstützt von würzigen Aromen...
Die Ernte aus 2015 in Aÿ, Dizy, Oiry (40%vol.) und einigen Reserveweinen. Ein sehr heißer und trockener Sommer führte zu einer prächtigen Weinlese. Respektvoller Umgang und Bearbeitung der Böden und Rebe. Spontane Gärung und Ausbau auf Feinhefe...