Cimbro veredelt mit Biertrebern

Der Cimbro ist eine alte Käsesorte aus den Lessinia Almen im Veneto. Seit dem 13. Jahrhundert wird in den Almwirtschaften im Lessinia-Gebiet Käse und Butter hergestellt. Die Käserei La Casara folgt dieser lokalen Tradition und stellt ihren Cimbro...