Clos Ancestral Blanco, Penedès DO, Katalonien, 2023, Weißwein

Wie Archäologen nach alten Kulturstätten forscht die Familie Torres nach alten Rebsorten. Forcada ist eine dieser kostbaren Entdeckungen. Vermählt mit der urkatalanischen Xarel-lo verleiht sie Clos Ancestral seine einmalige Typizität und Frische.