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Cuvée Nr. 21 mit Birne, Apfel & Heublumen, alkoholfrei (halbe Flasche)
Die Grundlage für diese herausragende Bio-Cuvée bilden Apfel und Birne, die durch geröstete Demeter-Nacktgerste harmonisch abgerundet wird. Der blumige Geschmack feinster Heublüten verführt alle Sinne. Diese wunderschöne Komposition...
Cuvée Bio rot mit Apfel, Aronia & MädesüÃ, alkoholfrei
MädesüÃ, auch als Heilkraut bekannt, findet sich in der Natur alter Obstwiesen und bringt einen einzigartig aromatischen und überaus eleganten Duft mit sich. Eine Vielzahl feinster Kräuter, Blüten und Gewürze schenkt dieser hochfeinen...
Cuvée Nr. 28 mit Apfel, Emmer & Kräutern, alkoholfrei
Giersch ist ein feines Kraut aus unseren heimischen Wäldern, das in Geruch und Geschmack ein wenig an Petersilie erinnert. Emmer, eine der ältesten Getreidearten, ist bekannt für einen herzhaften, köstlich nussigen Geschmack. Zusammen mit...
Cuvée Nr. 20 mit Mostbirne, Wacholder & Schlehe, alkoholfrei
An die Landschaft der Streuobstwiesen mit uralten Baumriesen grenzen entlang der Schwäbischen Alb vielerorts die kargen Heiden und Heckensäume von Wacholder an. Das kulinarisch unglaublich spannende Nebeneinander von Mostbirnen, Wacholder, Schlehe,...
Earth & Sky Xinomavro, Naoussa PDO, Trilofos, 2023, Rotwein
Apostolos Thymiopoulos hat sich mit seinen Weinen aus der griechischen Rebsorte Xinomavro auf internationaler Bühne einen Namen gemacht. Der Earth & Sky war seine erste Kreation und zeigt auch heute noch den besonderen Stil des Winzers aus dem Norden...