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Hess 19 Block Cuvée
Mit der 19 Block Cuvée präsentiert Donald Hess einen trockenen Rotwein aus dem Napa Valley in Kalifornien. Die Trauben stammen vom Mount Veeder, an dem Hess seine ersten Rebstöcke pflanzte. Die einzigartige Struktur, Komplexität...
Albariño Portomar 2020
Albariño Portomar 2020 - Wein - Portomar
2021 Barbaresco DOCG Ronchi
Der "Ronchi"ist eine der bekanntesten Cru-Lagen von Albino Rocca und liegt auf den Hügeln rund um Barbaresco mit südöstlicher Ausrichtung. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Nebbiolo hier besondere Tiefe und Spannung. Der Jahrgang 2021 brachte Weine...
Feigen-Senfsauce
Was so exotisch klingt, veredelt so manch herkömmliche Speise: Diese aus sonnengeküssten Bio-Feigen kreierte Sauce passt nicht nur zu orientalischen Köstlichkeiten, nicht nur zu Lammbraten und dergleichen, sondern schmeckt auch wunderbar zu Weißwurst...