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"Falco da Raza" Vinho Verde Rosé
Duftend wie ein Korb voller roter Beeren, nimmt Sie dieser Rosé sofort gefangen. Und dann sind da noch diese Aromen frischer grüner Kräuter. Gleiches Spiel im Geschmack: explosive Frucht, saftiger Charakter und eine wild-herbe Note. Rüttelt am Gaumen...
2011 Graacher Himmelreich *** Pinot Noir
In der Nase sehr würzig und rauchig aber alles eher dezent. Wirkt in seiner dunklen Art sehr burgundisch. Auch eine starke Mineralik ist spürbar. Der Wein hat Biss, ist kernig, noch etwas sperrig, hat Ecken und Kanten, aber eben auch sehr viel Zukunftspotenzial.
Fontanafredda Barolo Riserva DOCG Jg. im Holzfass gereift
Granatrot mit orangen Reflexen. Robuster, körperreicher Wein, sehr ausgewogen, kraftvoll dabei sehr samtig-weich tolle Struktur und voller Potenzial. Passt zu: Wild, Rostbraten, gereiften Käsesorten.