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Forellencaviar
Der Caviar der Regenbogenforelle ist etwas fester als der Lachscaviar und etwas milder im Aroma. Auf dünn gebuttertem Toast und zum Garnieren vieler Fischgerichte bestens geeignet.
Gänseleberpastete mit Cognac
Liebhaber von Leberpasteten treten mit dieser Spezialität durch ein Tor zu neuen Genusserlebnissen. Sie sollten es einmal ausprobieren, wie sich das feine, aber intensive Aroma im Duft dieser Gänseleberpastete konsequent am Gaumen fortsetzt, grandios...