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Gran Sello Blanco, Vino de la Tierra de Castilla, Kastilien - La Mancha, 2024, Weißwein
Die Trauben für diese Cuvée aus Tempranillo und Graciano wurden nach Gewicht einzeln handverlesen. Vor der ersten Reifung in Stahltanks werden die Beeren für eine intensivere Farbe gequetscht. Ein sauberes und helles Kirschrot ist das erwünschte Ergebnis....
Garciarevalo Harenna Barrica D.O. Rueda Verdejo Barrique Jg. 2018
Handlese - Auswahltisch. Mazeration bei 6C für 3 Tage. Gärung im Stahltank. Reifung in 300 Liter Fässern - französischer Eiche. Periodische Battonage der Feinhefe für 12 Monate. Flaschenreifung in unterirdischen Kellern. Strohgelb mit Tiefe. Feiner...