So edel wie ihr Anblick ist auch der Geschmack dieser silbernen Schönheiten, die entlang der bretonischen Küste gefischt werden: In fruchtiges Bio-Olivenöl eingelegt, bewahrt das saftige Fleisch unserer edlen Sardinenfilets seine feine Aromatik und...
Die unglaubliche Tiefe des apulischen Primitivo di Manduria kündigt sich bereits optisch an: Ein opakes Rubinrot verdeckt das Weinglas und nur wenig helle, ins Granatrot gehende Reflexe dringen aus diesem Appassimento-Sumpf heraus. Man atmet ein und eine...