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Aglio e Olio
Aglio e Olio. Knoblauch und Öl. Damit sind die wichtigsten Zutaten für den italienischen Klassiker auch schon genannt. Lebensbaum steuert noch Tomate und mediterrane Kräuter wie Basilikum und Thymian bei. Sie benötigen nur noch Spaghetti und gutes...
2020 Gigondas AC "La Colline"
Die Lage ist vom Kalkstein und blauen Mergel geprägt, direkt am Waldrand gelegen und vornehmlich mit uralten Grenache-Büschen bestockt. Gerade einmal 15 hl/ha entstehen hier. Noten von Kirsche und dunkler Pflaume, begleitet von floralen und kräuterigen...
Antona García 2018
Antona García 2018 - Wein - Bodegas Rejadorada
Kichererbsen Hummus
Hummus ist hochpolitisch! Im Nahen Osten wird sehr emotional darüber gestritten, wer Hummus erfunden hat und wie er schmecken muss. Jedes Restaurant, jede Familie, jede Region in Israel und im Libanon haben ihre eigenen Rezepte und Kombinationsvorlieben...