Les Cépages Préservés, Saint-Mont AOP, Südwestfrankreich, 2019, Weißwein

Die Winzergenossenschaft Plaimont im Südwesten Frankreichs gilt als einer der aufregendsten neuen Erzeuger des Landes. Von hier stammt der Les Cépages Préservés, ein weißer Verschnitt aus Gros Manseng, Petit Courbu und Arrufiac. Eine Hommage an die...