Am Gaumen ist der GIN Mare eine harmonische Melange aus erfrischenden Zitrusnoten, würzigem Wacholder und der sanften Bitterkeit mediterraner Kräuter. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt eine angenehme Wärme, die die Seele umschmeichelt.
Delikates Geschmacksprofil mit Grapefruit-Aromen und Stachelbeeren. Im Gaumen präsentiert sich der Wein als frischer, fruchtiger Sauvignon mit feinherbem, mineralischem Charakter und einem nachhaltigen Abgang. Passt zu frischem Spargel, Ziegenkäse,...