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Kartoffelsalat mit Gurke
Leichtigkeit und Frische verleiht der hohe Gurkenanteil diesem Kartoffelsalat. Kaum eine Variante ist erfrischender und passt besser zu einer leichten Mahlzeit.
Les Crêtes Chardonnay, Valle d'Aosta DOP, Aosta-Tal, 2023, Weißwein
Constantino Charrère brachte als Erster den Chardonnay in das Aosta Tal. Reife Melone, Banane und Papaya bestimmen sein Bouquet. Auf der Zunge ist er gleichzeitig üppig sowie mineralisch, was sich im Abgang widerspiegelt.