Der Polz Spiegel Chardonnay trocken funkelt in hellem Gelbgrün aus dem Glas. Er besitzt ein Bukett aus saftigen Birnen und roten Äpfeln, welche mit zarten Nussnoten verschmelzen. Am Gaumen ist dieser Weisswein sehr frisch, lebendig und hat einen runden...
Der Boden ist teilweise etwas tiefgründiger als in der weltberühmten, benachbarten Spitzenlage Wehlener Sonnenuhr, obwohl ebenfalls sehr steinig. Der Weinvergleich zwischen den zwei „Traumuhren“ grenzt an Haarspalterei. Beeindruckt die Wehlener...