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Venta d'Aubert »Ventus« 2017 0.75L 14% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Die Trauben werden vollreif per Hand gelesen, entrappt und für eine Woche auf der Maische vergoren. Diese etwas verkürzte Gärdauer und Macerationszeit bewirkt, dass bei der Gärung etwas mehr Frucht und weniger Tannine extrahiert werden. Dies spiegelt...
Elena Walch Alto Adige Beyond The Clouds 2020
Elena Walchs exzellente Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz liefern die Trauben für den sagenhaft guten Weißwein namens Elena Walch Beyond the Clouds. Es sind die blumigen Noten des Traminers und das Parfüm des Muskats, die zunächst...
Schwedhelm Sauvignon Blanc Zellertal
Der Schwedhelm Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein aus dem Zellertal, der definitiv in Erinnerung bleibt. Anfangs zeigt er sich mit Sauvignon Blanc-Typischen grünen Aromen wie Stachelbeere und Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich...