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Image of Niersteiner Riesling Erste Lage, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2023, Weißwein
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Niersteiner Riesling Erste Lage, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2023, Weißwein

Der Niersteiner Riesling Erste Lage ist einer der wenigen Weine von Wittmann, deren Reben nicht auf Kalkstein, sondern auf Tonschiefer wurzeln. Die Trauben stammen aus den VDP Ersten Lagen Ölberg und Orbel im Roten Hang. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger...

Image of Nierstein Riesling Kabinett, Rheinhessen, Rheinhessen, 2018, Weißwein
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Nierstein Riesling Kabinett, Rheinhessen, Rheinhessen, 2018, Weißwein

Aus der Hitze des Südens kommt dieser Wein, für den wie beim Ripasso-Verfahren ein Teil der Trauben vorm Pressen getrocknet wurde. So entstehen die konzentrierten, marmeladigen Noten von Brombeere und Pflaume mit einem deutlich süßen Kern. Am Gaumen...