Alles was es braucht ist Zeit, Ruhe, Hingabe und die flirrende, würzigwarme Luft des süditalienischen Salentos. Dann entsteht nach zweijähriger Holzfassreife dieser üppige Duft mit intensiven Aromen von Pflaumenkompott, Zimt und Kräutern. Der Geschmack...
Der Cavalier besticht durch ein elegantes, belebendes Aromaspektrum in Verbindung mit einer feinnervigen Frische. Als Schaumwein Brut mit seiner fruchtigen Frische besonders geeignet für Sektfreunde, die den etwas rassigeren, nicht allzu lieblichen Sekt...