Ein gestandener Südtiroler Reife Fruchtaromen wie Pflaume und Brombeere, von Schokoladen- und Kaffeenuancen umhüllt, werden am Gaumen durch eingebundene Tannine abgerundet. Passt zu: Wild mit Preiselbeerknödeln, Lammfilet in Kartoffelkruste, Emmentaler,...
Dieser Top-Rioja aus Garnacha Tinta wird inzwischen unter der Federführung von Álvaro Palacios gekeltert. Der kleine Rebberg von 3 Hektar nahe Alfaro (Rioja) wurde mit alten Garnacha-Reben aufgestockt und der Wein wird von Jahr zu Jahr besser. Luis...