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Young Vines Xinomavro, Macedonia PGI, Mazedonien, 2024, Rotwein

Wie sein Name bereits verrät, stammt der "Young Vines" von Apostolos Thymiopoulos von noch jungen Reben des Weinguts. Drei Monate im Edelstahl und weitere acht Monate im Beton gereift, besitzt dieser reinsortige Xinomavro die typischen Aromen der autochthonen...