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mildes Kimchi aus Bayern im Glas, fermentiertes Gemüse mit aktiven Kulturen
Der fermentierte Nationalstolz Südkoreas: Diese bayerische Interpretation des koreanischen Fermentationsklassikers wird aus Chinakohl und Karotten sowie edlen Gewürzen liebevoll von Hand zubereitet. Als warme oder kalte Beilage asiatischer Mahlzeiten...
Château Siran, Margaux AOP, Magnum, Bordeaux, 2021, Rotwein
Der Château Siran Margaux AOP in der Magnumflasche präsentiert sich von seiner besten Seite. Im linken Ufer des Bordeaux gelegen, profitiert das Château Siran von kieshaltigen Böden, die dem Wein eine markante Struktur verleihen. Die 14-monatige Lagerung...
Ried Stangl Pinot Noir, Kamptal, Niederösterreich, 2018, Rotwein
Im Stangl sorgt das kühle Klima zusammen mit dem lösshaltigen Boden für einen feingliedrigen Pinot Noir. Der zweijährige Ausbau im neuen französischen Barrique verleiht dem Wein Eleganz und Struktur. Zarte Röstaromen und eine feine Würze ergänzen...