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Baldauf Muschelkalk Bacchus, Feinfruchtig, Franken, Franken, 2024, Weißwein
Der Muschelkalk Bacchus aus Franken präsentiert sich als leichter, trockener Weißwein mit feinen Fruchtnoten. Aromen von Holunderblüte und Zitrus verbinden sich mit einer exotischen Süße und verleihen dem Wein eine lebendige Frische. Sanfte, cremige...
Französische Landpastete
Es gibt sie noch, die Großmeister der Wurst- und Pastetenherstellung! Aus dem kulturellen gastronomischen Erbe der Franzosen nicht wegzudenken, ist die gute Pastete in diesen Zeiten ein von vegan-vegetarischen Strömungen fast schon gefährdetes Produkt....
Meyer-Näkel Pfarrwingert Spätburgunder GG, Trocken, Ahr, Ahr, 2022, Rotwein
Der Jahrgang 2022 des Pfarrwingert Spätburgunder Großes Gewächs präsentiert sich mit frischen Noten roter Früchte sowie dezenten Anklängen von Vanille und feinem Zedernholz. Das profilierte, mittelkräftige Bouquet wird von einer ausgeprägten Struktur...
Künstler Hochheimer Hölle Riesling GG VDP.Große Lage 2018
Mit seiner hellen, sonnigen Gelbfarbe erstrahlt dieser zauberhafte Riesling und offenbart ein exotisches Aroma, in dem weißer Pfirsich mit Aprikose und Äpfeln harmoniert. Am Gaumen zeigen sich dezente Anklänge von Limone. Das Mundgefühl ist äußerst...
Appléritif mit Salz-Pomeranze & Wacholder, alkoholfrei
Der Appléritif mit Salz-Pomeranze & Wacholder ist mit seinem facettenreichen Aromenspiel eine Hommage an die elegante Welt feinperliger Crémants. Mild-herbe Bio-Äpfel treffen auf sonnengereifte Pomeranzen und aromatischen Wacholder - abgerundet mit...
Schreckbichl Pinot Nero, Südtirol Alto Adige DOC, Südtirol, 2024, Rotwein
Die Betonung liegt bei diesem Pinot Nero aus Norditalien ganz klar auf der Frucht. Sauerkirsche, Erdbeeren und Himbeeren sind da zu spüren, perfekt untermalt von würzigen Noten wie Zeder, Rose und Zimt. Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbar seidige...