Sontoso Appassimento, Puglia IGT, Apulien, 2024, Rotwein

Mediterrane Kraft trifft sinnliche Fülle in diesem sehr aromatischen Primitivo. Besondere Konzentration gewinnt der Sontoso durch das Appassimento-Verfahren, bei dem ein Teil der Trauben schonend getrocknet wird. Reife dunkle Beeren, saftige Pflaumen...