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Te Mata Syrah, Hawke's Bay, Hawke's Bay, 2022, Rotwein
Der 2022er Te Mata Syrah aus Hawke's Bay stammt aus den reizvollen Subregionen Dartmoor, Bridge Pā Triangle und Gimblett Gravels. Die Weintrauben wurden im März 2022 geerntet und durchliefen eine verlängerte Mazeration. Ein Barriqueausbau von 12 Monaten...
Cossy : Cuvée Vieilles Vignes Extra Brut 2014
ein karton mit 6 flaschen (75cl)
Te Mata Chardonnay, Hawke's Bay, Hawke's Bay, 2023, Weißwein
Beeindruckend aus der Hawke's Bay, kommt der Te Mata Chardonnay Jahrgang 2023. In der Nase dominieren Aromen von Nektarinen, weißem Pfirsich und Lychee, ergänzt durch reife Zitrusfrüchte, cremigen Nougat und zarte Gewürze. Am Gaumen entfaltet sich...
Tenuta Antonini 24 Carati Bianco, Montepulciano d'Abruzzo DOC, Abruzzen, 2021, Weißwein
Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und dann auf einem Sortiertisch ausgewählt. Sehr sanftes Pressen und Abbeeren der Trauben und nachfolgende Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 24° – 26°C (ohne Zusatz...