Nach der selektiven Lese der perfekt gereiften Trauben wird die Ernte des Stahl’schen Sauvignon Blancs in die Heiligen Hallen des Winzerhofs gefahren. Dort angekommen, werden sie zart gepresst, um anschließend zwei Tage auf der Maische zu ruhen, was...
Am Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität dieses Weins: Noten von saftiger Birne und süßem Pfirsich vereinen sich mit der exotischen Frische der Maracuja und der belebenden Zitrusfrische. Der Weiße Carignan Ardoise aus dem biodynamisch arbeitenden...