Die Trauben für diese Cuvée aus Tempranillo und Graciano wurden nach Gewicht einzeln handverlesen. Vor der ersten Reifung in Stahltanks werden die Beeren für eine intensivere Farbe gequetscht. Ein sauberes und helles Kirschrot ist das erwünschte Ergebnis....
Einer der besten Werte, die man sich überhaupt beim Cava wünschen kann. 15 Monate auf der Hefe gereift, superfeine Perle, saftig und fruchtig, dabei erfreulich trocken. Das ist einfach unvergleichlich gut in dieser Preisklasse! Ein exzellenter Aperitif....