Trementi Appassimento, Veneto IGP, Venetien, 2021, Rotwein

Für den »Trementi Rosso« wurden Corvina- und Merlottrauben im Appassimento-Verfahren vor der Weiterverarbeitung getrocknet. Dadurch stiegt die Konzentration der Inhaltsstoffe und es bildet sich eine anregende Süße, die in diesem Wein in Aromen von...