Anfangs wurde der Chardonnay bei uns im großen Holzfass, ab Beginn der 90er Jahre im Stahltank ausgebaut. Zusätzlich wurde ein Chardonnay aus kleinen, neuen Fässern vinifiziert. Nun lebt die eigentlich traditionellste Variante wieder auf – Chardonnay...
"Den Van Volxem 1900 Brut Riesling Sekt kennzeichnen eine bemerkenswerte aromatische Länge und eine außerordentlich feine Perlage. Mit diesem von verführerischen reifen Fruchtaromen geprägten Spitzensekt von großer Eleganz, Komplexität und geschmeidiger...