Ein Frikassee zum Verlieben: Das Bio-Hühnerfleisch wird schonend in einem Geflügelfond geschmort, ehe es in Handarbeit gewürfelt wird. Der Fond wird anschließend mit Sahne, einem Schuss Zitronensaft sowie verschiedenen Gewürzen verfeinert. Durch...
Die Firma Bitossi, deren Wurzeln in der italienischen Handwerkskunst bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, verkörpert die Exzellenz von "Made in Italy". Als familiengeführtes Unternehmen über fünf Generationen, hat Bitossi seine Kunstfertigkeit...
In einem zarten, von bernsteinfarbenen Reflexen durchzogenen, Rosa legt sich der Grenache Rosé von Grand Sud ins Glas. Sofort nehmen wir die betörenden Akzente von Himbeersorbet, frisch gepflückten Erdbeeren und mit Puderzucker versehenen Johannisbeeren...
"Der Acústic Celler Auditori ist das Flaggschiff von Albert Jané und ein Meisterwerk des Montsant. Er stammt von über 70 Jahre alten Garnacha-Reben, die in kargen Schiefer- und Kalkböden wurzeln. Diese Reben bringen winzige Erträge hervor, deren...
Vento do mar - der Wind vom Meer - ist Namensgeber für diesen packend-frischen, jugendlichen Vinho Verde. Ganz klar, die Brise vom Atlantik hat den Trauben gutgetan! Die Frucht ist geprägt von Zitrusnoten, dabei ist der Wein aber am Gaumen durchaus...