Vera Pagliettina mit Thymian, Rohmilch 3-Milch, mind. 55 % Fett i. Tr.

Ein Stück echte Käse-Tradition aus dem Piemont. Die wertvolle Rohmilch von Kuh, Schaf und Ziege vereinen sich zu einem aromatisch-sahnigen Käslein, das zwei Wochen auf Strohmatten und getrocknetem Thymian reifen darf. Das Resultat ist ein dichter,...