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Das Basilikumpesto
Ligurien gilt als die Heimat von Basilikumpesto, doch längst ist die köstliche Pastasauce aus den aromatischen Kräutern zum beliebten Alleskönner in der mediterranen Küchenpraxis avanciert. Allerdings braucht es neben topfrischen Kräutern auch ein...
Wildlachsfilets, naturell
Wildlachs aus den klaren Gewässern Alaskas gilt als die S-Klasse der hierzulande beliebtesten Fischart. Er ist fettarm und deutlich intensiver im Geschmack als Zuchtlachs. Der nachhaltige Angelfang gewährleistet zudem eine besonders hohe Fischqualität....