Ein klassischer Dolcetto. Betörende Sauerkirscharomen und etwas Marzipan. Am Gaumen rund mit feiner Würznote. Sehr charmant. Leicht gekühlt auch im Sommer ein gute Wahl. Passt zu: kalten Platten mit Salami und Schinken, zu Pasta und Suppen, Fischen...
Nach der selektiven Lese der perfekt gereiften Trauben wird die Ernte des Stahl’schen Sauvignon Blancs in die Heiligen Hallen des Winzerhofs gefahren. Dort angekommen, werden sie zart gepresst, um anschließend zwei Tage auf der Maische zu ruhen, was...