Der Saint Clair Pinot Noir besticht durch seine feine, elegante Art und die Kombination von kühler Frucht, dezenter Würze und samtigen Tanninen. Passt zu: herzhaftem Wild oder Wildgeflügel.
VERKOSTUNG: * Auge: Osborne 10 RF ist aus Mahagoni anzeigen * Nase: Duft samtige * Mund: sehr nett.REBSORTE: Palomino Fino und Pedro Ximenez KELLER: Osborne
Sortentypische Aromen von frischen Apfelnoten mit einer feiner pfeffrigen Pfefferl Würze. Fruchtiges Säurespiel am Gaumen. Im Abgang rassig und gehaltvoll. Passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Gemüseplatten, würzigen Curry-Gerichten...
Gärung und der Ausbau erfolgen im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter frischer Wein mit harmonischer Säure und einem Bukett nach Melonen, Feigen und Pfirsich duftend. Passt zu: gegrilltem Fisch, Seeteufel und zu feinem Geflügel ein wahrer...