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Röstkunst Java Estate 250g gemahlen

Ein außergewöhnlicher Plantagenkaffee: Dallmayr Java Estate von der Jampit Kaffeefarm in Indonesien. Ihr hochwertiger, gewaschener Arabica- Kaffee, der auf fruchtbarer Vulkanerde reift, ist bei Kennern auf der ganzen Welt heiß begehrt. Vollendet durch...

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Röstkunst Kenia TOP Gakuyuini 250g ganze Bohne

Am Fuße des erloschenen Vulkans Mount Kenya breitet sich ein ertragreiches Hochlandgebiet für Kaffee aus. 1.800 Kleinbauern – überwiegend Frauen – haben sich dort zur Bauerngenossenschaft Thirikwa zusammengeschlossen, um erstklassige Arabica-Qualität...

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Röstkunst Peru Amazonas 250g ganze Bohne

Im Norden Perus, am Rande des Amazonas, gedeihen die Hochland- Arabicas der Kooperative Bagua Grande. Der herausragende „Kaffee der Wolken“ wird biologisch angebaut und Fairtrade zertifiziert. Er überzeugt durch zitrus- und florale Noten, mit einem...

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Röstkunst Peru Amazonas 250g gemahlen

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Röstkunst Sigri Estate 250g ganze Bohne

Ein exotischer Ursprungskaffee von „der Insel der Paradiesvögel“: Dallmayr Sigri Estate aus Papua Neuguinea. Die gleichnamige Kaffeeplantage wurde bereits 1950 gegründet und hat den Ruf, die besten Arabica-Kaffees des Landes zu produzieren. Vollendet...

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Röstkunst Villa Flor 250g ganze Bohne

Von der kleinen Plantage Villa Flor aus dem Hochland Kolumbiens: Dallmayr Colombia Pink Bourbon. Die seltene Arabica-Varietät Pink Bourbon benötigt viel Pflege und spezifische Anbaubedingungen. Ihre rosaroten Kaffeekirschen werden später als üblich...

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Rote Beete

Bereits gegart und einvakuumiert beziehen wir unsere Rote Beete aus Frankreich. Mit dem typisch erdigen Geschmack und wichtigen Inhaltsstoffen ist sie ist also perfekt genussbereit für ihre kulinarische Verwendung, die traditionsgemäß vor allem Salate...

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Rote Beete Creme mit Peperoni

Die Rote Beete kann in diesem Brotaufstrich durch den sehr hohen Anteil von mehr als 70% ihre ganze süß-erdige Geschmackspower geltend machen. Die übrigen Zutaten sind zurückhaltend dosiert um der Roten Beete die Hauptrolle zu überlassen - durch...

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Rote Beete Knödel frisch

Südtirol ist nicht nur das Land der hohen Gipfel, knackigen Äpfel und hochklassigen Weine - es ist natürlich auch das Land der Knödel, die zum Mittagessen oder zur abendlichen Merende wieder Kraft für die nächste Bergtour geben. Diese in einer Manufaktur...

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Rote Grütze

Aus roten Beeren und Sauerkirschen: Ganz der klassischen Rezeptur verpflichtet, ist diese Grütze mit Rotwein und Cassissirup abgestimmt.