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Image of Spargel grün

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Spargel grün

Seine Farbe bekommt er durch das Sonnenlicht, das der Grüne Spargel im Gegensatz zum Weißen lange genießt. Er hat mehr Aroma und muss nicht geschält werden. Klasse 1

Image of Spargel, Parmaschinken

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Spargel, Parmaschinken

Hier ist die bewährt-beliebte Kombi aus Spargel und Schinken, diesmal allerdings in seiner attraktiven italienischen Variante, täglich frisch zubereitet in unserer Dallmayr Küche: Zarter, aromatisch ausdrucksvoller grüner Spargel, umhüllt von einer...

Image of Spargel, Radicchio, Orange

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Spargel, Radicchio, Orange

Da kommt der Appetit schon allein beim Hingucken! Denn dieses Deli hat einfach alles fürs leckere Gaumen-Plaisir. Mit Orangenfilets, Goji Beeren und Zuckerschoten spielen sich die Geschmackseindrücke süß und sauer, auch eine diskret salzige Note begleitet...

Image of Spargelspitzen im Glas

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Spargelspitzen im Glas

Der Star unter den Gemüsesorten macht sich rar. Nur von April bis Juni können Spargelfans ihr Lieblingsgericht frisch genießen. Damit sie auch während des restlichen Jahres nicht verzichten müssen, haben wir eine köstliche Überbrückungsration...

Image of Spargelsülze, Estragon, Senf

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Spargelsülze, Estragon, Senf

Allein die Anmutung für's Auge lässt hier im ersten Moment eher auf ein Kunstwerk schließen als auf eine Speise. Beim aufmerksamen Genuss der auf den Punkt gegarten Schrobenhauser Spargel, die mit frischem Estragon und ganzen Senfkörnern in einem...

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Spätzle

Topfrisch zubereitet aus Zutaten von bester Qualität. Nur feinstes Weizenmehl, Trinkwasser, Vollei, und Rapsöl, dazu eine Prise Salz mit Muskatgewürz - fertig sind die leckeren Eierspätzle, die sich durch ihren delikaten Geschmack, zarten Biss und...

Image of Speck, 6 Monate gereift

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Speck, 6 Monate gereift

Unser Speck stammt aus einer Traditionsmetzgerei bei Meran und wird nach traditionellem, handwerklichem Rezept hergestellt. Die Keulen werden nach dem Salzen und Würzen leicht angeräuchert und dann 6 Monate lang im Klimaraum gereift. Dabei verbinden...

Image of Speck Knödel frisch

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Speck Knödel frisch

Südtirol ist nicht nur das Land der hohen Gipfel, knackigen Äpfel und hochklassigen Weine - es ist natürlich auch das Land der Knödel, die zum Mittagessen oder zur abendlichen Merende wieder Kraft für die nächste Bergtour geben. Diese in einer Manufaktur...

Image of Speck Privat Reserve

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Speck Privat Reserve

Speck dieser Qualität verlässt seine Ursprungsregion Südtirol nur in Ausnahmefällen oder für besonders anspruchsvolle Händler. Während „normaler" Speck nur 4-6 Monate reifen darf, hat dieses Schmuckstück 12 Monate Zeit, seinen außergewöhnlich...

Image of Speck-Zwetschgen, Steiermark

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Speck-Zwetschgen, Steiermark

Mild-geräucherter Speck mit süßen Zwetschgen: eine verführerische Komposition, die aus der Steiermark den Weg in unser erlesenes Sortiment gefunden hat: kein Wunder, wenn Spitzenqualität der Rohstoffe gepaart mit handwerklicher Sorgfalt ein Gourmet-Produkt...