Weinberg: Kaffelstein, ist einer der Steillagen Weinberge. Er wurde erstmals vor über 700 Jahren schriftlich erwähnt. Jahrgang: 2021 war ein nasses und eher kühleres Jahr mit einem schönen und trockenen September sowie einer lagen Leseperiode. Ausbau: 32 Monate im Edelstahl, davon 19 auf der Vollhefe, nicht filtriert.