Aceto Balsamico di Modena IGP – 2 Jahre gereift

Der Balsamessig Aceto Balsamico di Modena IGP aus der Acetaia di Canossa wird im Weingut Venturini Baldini in der Region Emilia Romagna hergestellt. Aus der ausgewogenen Kombination von Weinessig und dem Most typischer Trauben aus der Region entsteht ein angenehmer, ursprungsgeschützter Balsamessig. Eine Reifezeit von zwei Jahren in kleinen Holzfässern verleiht dem Balsamessig seinen angenehm süß-sauren Geschmack, der zur besonderen Verfeinerung traditioneller Gerichte, für Vorspeisen und Fleischgerichte verwendet wird.