Eigentlich ist das Latium mit Rom im Herzen fest in der Hand frischer und spritziger Weißweine. Dem apulischen Spitzenweingut Femar Vini ist es mit viel süditalienischer Leidenschaft dennoch gelungen, aus heimischen Latium-Rebsorten eine rote Meister-Cuvée zu schaffen. Ein süffiger Alltagswein, der aber dennoch die Eleganz der Ewigen Stadt verinnerlicht hat... Der Appasso Rosso Lazio kommt in einem satten Rot ins Glas und entfaltet sogleich sein intensiv-fruchtiges Bukett. Der Duft reifer dunkler Beeren steigt in die Nase, begleitet von einem Hauch feinster Kräuter der Mittelmeerküche. Am Gaumen angekommen, zeigt sich der Rosso dann in seiner vollen Pracht: Er schmeichelt der Zunge gekonnt mit den Aromen des Buketts und gibt sich außerordentlich harmonisch. Die samtig weichen Tannine sorgen bis in das saftige Finish hinein für einen wunderbaren Trinkfluss. Text: BELViNi.DE