Austin's Wines Pinot Noir, Geelong, Victoria, 2023, Rotwein

Der Pinot Noir 2023 aus dem Moorabool Valley in Geelong präsentiert sich in intensivem Rubinrot und besticht durch Aromen von roten Kirschen, Pflaumen, feinen Gewürznoten sowie dunkler Schokolade. Der zehnmonatige Ausbau in französischer Eiche sorgt für eine vielschichtige und elegante Struktur mit sanften Tanninen und fruchtiger Fülle. Im Geschmack zeigt sich der Wein komplex und ausgewogen, mit einem langanhaltenden, aromatischen Abgang und würzig-herzhafter Note. Die Handlese der Trauben garantiert Qualität, ideal zu Gerichten wie Ente, Lachs, vegetarischen Speisen mit Pilzen oder Trüffeln sowie mediterranen Vorspeisen. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 14 bis 16 Grad Celsius.