Babylonstoren Shiraz, WO Simonsberg-Paarl, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Babylonstoren Shiraz 2022 zeigt sich in einem dunklen Rubinrot und begeistert durch sein intensives Bouquet mit Aromen schwarzer Johannisbeeren, Kakao und einer feinen Pfeffernote. Nuancen aus französischer Eiche verleihen dem Wein eine würzige Tiefe. Mit seiner vollmundigen und ausgewogenen Struktur überzeugt er durch einen langen, harmonischen Abgang. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein weich und fein ausbalanciert, ergänzt von einer intensiven Schokoladennote. Dieser Rotwein aus dem Anbaugebiet Paarl in Südafrika passt hervorragend zu Steak mit Pfeffersauce, Entenbrust sowie Wildgerichten.