Beyerskloof Faith Cape Blend, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Beyerskloof Synergy Cape Blend 2023 präsentiert sich im Glas in tiefem Rubinrot. Sein Bukett offenbart intensive Aromen von roten Früchten, Kirschen und Anklänge von süßer Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen, vollmundig und saftig, geprägt von reifen Fruchtnoten und harmonisch eingebundenen Tanninen. Die Trauben stammen von 20 bis 24 Jahre alten Reben auf unterschiedlichen Böden in der Bottelary-Region. Nach der Gärung reifte der Wein 12 bis 15 Monate in französischer Eiche, wodurch ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verliehen wurden. Dieses vielseitige Cape Blend eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pastagerichten.