Beyerskloof Pinotage, WO Western Cape, Western Cape, 2023, Rotwein

Der Beyerskloof Pinotage 2023 aus dem Western Cape präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit intensiven Aromen von Kirschen, Zimt und Schokolade. Am Gaumen verbindet sich konzentrierte Frucht mit fein eingebundenen Tanninen, die für Frische und Zugänglichkeit sorgen. Die Trauben stammen von Reben im Alter von 15 bis 20 Jahren, was dem Wein eine gute Struktur verleiht. Nach der Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, anschließend wurde der Wein mit Holz veredelt. Das saftige und ausgewogen bleibende Finale macht ihn zu einer passenden Wahl zu gegrilltem Fleisch oder herzhaften Speisen aus der südafrikanischen Küche.