Château Dalem, Fronsac AOP, Bordeaux, 2023, Rotwein

94 Punkte von James Suckling, 16,5/20 Punkten von Jancis Robinson: Der Château Dalem überzeugt auf ganzer Linie. Die Kritiker attestieren im eine saftige, beerige Frucht am Gaumen, eine gute Struktur und Balance sowie im Nachklang eine sehr fein salzige Mineralität, die noch lange präsent bleibt. Mit seinem mittleren Körper und dem Frucht-Fokus bietet sich der vom Merlot dominierte Wein vom traditionsreichen Château in Fronsac als sehr guter Speisebegleiter an.