Mit der Linie PN rückt das Haus Bollinger seine große Stärke in den Vordergrund: reinsortigen Pinot Noir aus ausgewählten Lagen. Der PN Aÿ 18 basiert auf der Ernte 2018 und zeigt den unverwechselbaren Charakter der Grand-Cru-Gemeinde Aÿ in der Montagne de Reims. In der Nase intensive Aromen von roten Beeren, Zitrusfrucht und frischem Brioche, begleitet von feiner Würze. Am Gaumen wirkt er dicht und strukturiert, mit klarer Frische, mineralischer Spannung und einem langen, präzisen Finale. Ein Champagner, der die Handschrift Bollingers eindrucksvoll widerspiegelt – kraftvoll, fokussiert und mit dem markanten Ausdruck des Pinot Noir aus Aÿ.



