Concerto di Fonterutoli, Toscana IGT, Toskana, 2020, Rotwein

Aus den hochgelegenen, von Wäldern umgebenen Weinbergen der Toskana stammt dieser Rotwein, der rund 18 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern gereift ist. Komplexe Noten von schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume verbinden sich mit Aromen mediterraner Kräuter, Zedernholz sowie feinen Tabak- und Waldunterholztönen. Am Gaumen zeigen sich reife, konzentrierte Früchte, eine lebendige Säure und fein strukturierte Tannine, die Kraft und Eleganz vereinen. Der Wein besteht zu 80 % aus Sangiovese und 20 % aus Cabernet Sauvignon. Er eignet sich besonders zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.