Concha y Toro Diablo Dark Red, Valle Central, Valle Central, 2024, Rotwein

Dunkle Versuchung aus dem Teufelskeller Mit dem »Diablo« Dark Red bringt Concha y Toro einmal mehr seine Expertise als Chiles führender Weinerzeuger ins Glas. Seit 1883 steht das Traditionshaus für Qualität und markante Weinpersönlichkeiten. Die legendäre »Casillero del Diablo«-Linie, benannt nach dem sagenumwobenen »Keller des Teufels«, wurde durch ihren einzigartigen Stil weltberühmt – der »Diablo« Dark Red ist ihre aromatische Weiterentwicklung. Die Cuvée aus Syrah, Merlot und Malbec stammt aus dem Valle del Maule, der ältesen Weinregion Chiles. Der Reifeprozess – genau 6 Monate, 6 Wochen und 6 Tage in amerikanischer und französischer Eiche – unterstreicht das teuflisch gute Konzept mit einem Augenzwinkern.Im Glas zeigt sich der »dunkle Teufel« intensiv purpurrot und verströmt Aromen dunkler Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich Mokka, dunkle Schokolade, ein Hauch Kakaobohne und zarte Vanille: ein typisches, expressives Duftbild, wie man es von Concha y Toro kennt. Am Gaumen ist der Wein dicht, samtig und von feiner Süße getragen. Eine lebendige Säure sorgt dafür, dass er trotz Tiefe und Ausdruck nicht ermüdend wirkt. Der Nachhall bleibt weich und geschmeidig.Ob zu würzigem Fleisch, gegrilltem Lamm oder kräftiger Pasta – der »Diablo« Dark Red ist ein idealer Begleiter für stimmungsvolle Genussmomente. Auch solo überzeugt er mit seinem Aromenspiel. Kurzum: Wenn Concha y Toro »Teufel« sagt, ist pures Vergnügen gemeint.